Ariana Village è il luogo adatto per vivere a pieno il mare e qui l’esperienza passa anche dalla tavola!
Il Ristorante Ariana è parte integrante del nostro Village. Un ristorante dove mangiare pesce fresco del Golfo di Gaeta, gustando i sapori genuini della nostra terra a pochi passi dal mare. Per un pranzo, una cena o un evento da festeggiare.
Inaugurato nel 2008, il ristorante ha ripreso e riproposto l’attività degli anni ’60 nei quali, dal 1963 al 1973, il Lido Ariana completava la sua offerta di servizi con una trattoria.
Da quell’esperienza abbiamo ripreso da i sapori della tradizione, dei prodotti freschi e li abbiamo riproposti in un ambiente rinnovato, curato nei dettagli, che unisce ai piatti classici le sperimentazioni dello chef. Il nostro menù si compone di una proposta continua e di nuovi piatti.
La nostra, è una cucina espressa, il posto perfetto per una cena romantica, una serata tra amici per mangiare bene, bere e godere di una location esclusiva.
La scelta degli ingredienti
Una buona cucina è attenzione alla qualità. Quella di ingredienti freschi e di stagione, che portiamo in tavola per garantire piatti genuini, saporiti e memorabili.
Ogni voce del nostro menù è espressione di amore per il cibo. Per questo selezioniamo i migliori prodotti da portare in tavola: preferiamo, quando possibile, ingredienti a km 0 e materie prime selezionate personalmente, per offrire il meglio a chi ci sceglie. La nostra carta si compone di proposte originali ad abbinamenti più classici.
Scegliamo i sapori semplici e facciamo attenzione ai contenuti elementari: sale, olive di Gaeta e olio evo sono la qualità di base dal quale partiamo, oltre che offrire i piatti tipici come la Tiella di Gaeta
La nostra cantina
Il vino è uno dei piaceri della tavola, e per questo la nostra offerta di vini è pensata per non deludere. Con una carta di vini che varia periodicamente, nella nostra scelta di bottiglie sono sempre presenti:
Menù
Con un’attenzione particolare alle preparazione di pesce, il nostro menù dà spazio anche a piatti di carne e vegetariani, per soddisfare tutte le richieste dei nostri ospiti. Il piatto della casa sono gli Spaghetti alla Gaetana, un sapore marinaro con frutti di mare e crostacei puntinati dal pomodorino fresco.
Alcune voci del menù variano periodicamente per dare spazio a nuove fantasie dello chef.
Orari, prenotazioni ed eventi
Per prenotazioni contattare il numero 0771 461387.
Il Ristorante Ariana è aperto tutti giorni da Maggio a Ottobre, con parcheggio privato usufruibile gratuitamente per i clienti del Ristorante.